12. Dezember 2016

Christmas Countdown: Driving Home For Christmas






Im Autoradio ertönen Weihnachtslieder, der Kofferraum ist voll bepackt mit den Geschenken für die Familie und Freunde, eine leise Vorfreude macht sich in der Bauchgegend breit, während wir an den schneebedeckten Bäumen und Feldern vorbeirauschen. Nur noch wenige Stunden, dann können wir es uns kuschelig machen, mit einer Tasse Tee am Mamas Küchentisch, während sie die letzten Weihnachtsplätzchen für das bevorstehende Fest backt.














So oder zumindest so ähnlich, ist Zeit meines Lebens die romantische Wunschvorstellung, des “Nach-Hause-Fahrens” zu Weihnachten. Und letztes Jahr hätte ich es tatsächlich beinahe geschafft, als ich mit vollbepacktem Auto von München in meine Heimatstadt nahe Mannheim fuhr – leider lag kein Schnee, die Weihnachtslieder nervten am 20.12. bereits furchtbar und meine Mutter backt leider keine Weihnachtsplätzchen mehr.


Nun, die Quelle dieser Wunschvorstellung ist das Lied “Driving home for Christmas” von Chris Rea. Und er hat diese Szenerie, so erzählte er in einem BBC Interview, wohl doch schon einmal erlebt. Seine Frau habe ihn zu Weihnachten aus London abgeholt und gemeinsam fuhren sie in ihrem Austin Mini nach Hause nach Middlesbrough. So kam ihm die Inspiration zu diesem Lied, der “car version of a christmas carol” und er nahm ihn allerdings sehr viel später, im Jahr 1988 auf. Seitdem schafft er es immer wieder in die Charts.

Ich hoffe, Eure Mutter backt noch Plätzchen... hier ein leckeres Rezept: 

Rudolph loves Cashews - vegan
(für ca. 40 Plätzchen)

Für die Plätzchen:
600 g Mehl (plus etwas zum Ausrollen)
200 g brauner Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
350 g vegane Margarine aus dem Bio Supermarkt

Für die Creme:
1 Bio Orange
400 g Cashewkerne
alternativ (wem es nicht gelingt oder für diejenigen ohne Geduld :) ) gibt es auch Cashewmus im Bio
Markt zu kaufen.

Das Mehl, den braunen Zucker, Vanillezucker, Zimt und Margarine in Flöckchen mit 2 EL kaltem Wasser verkneten (am besten mit dem Knethaken des Rührgeräts). Zu einem glatten Teig verkneten, in 2 Teile teilen, mit Frischhaltefolie umwickeln und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier vorbereiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Kreise ausstechen und die Hälfte der Kreise mit einem Rentierstempel stempeln. Auf die Backbleche geben und 8 Minuten backen. Am besten immer ein Backblech einzeln.


Für die Creme die Schale der Orange fein reiben, den Saft auspressen und zusammen mit den Cashewnüssen zu einem feinen Mus pürieren. Die Kreise ohne Rentier damit bestreichen und die Rentierkreise darauf setzen.



Der Text von Chris Rea

Driving home for Christmas

Oh, I can't wait to see those faces I'm driving home for Christmas, yea Well I'm moving down that line And it's been so long But I will be there I sing this song To pass the time away Driving in my car Driving home for Christmas It's gonna take some time But I'll get there Top to toe in tail-lights Oh, I got red lights on the run But soon there'll be a freeway Get my feet on holy ground So I sing for you Though you can't hear me When I get through And feel you near me I am driving home for Christmas Driving home for Christmas With a thousand memories I take look at the driver next to me He's just the same Just the same Top to toe in tail-lights Oh, I got red lights on the run I'm driving home for Christmas, yea Get my feet on holy ground So I sing for you Though you can't hear me When I get trough And feel you near me Driving in my car Driving home for Christmas Driving home for Christmas With a thousand memories


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